Anthony Charretier “Découverte des plantes sauvages et comestibles”
“Mon parcours, mes valeurs”
Passionné par la Nature, les cabanes et la vie sauvage depuis mon plus jeune âge, et après avoir beaucoup voyagé avec mes parents durant toute mon enfance et ma pré-adolescence, j’ai repris le chemin de dame Nature à mon retour à l’âge adulte.
Voilà maintenant 7 ans que je vis en yourte à proximité d’un petit village des Monts du Lyonnais… 7 ans que je vis en contact quasi permanent avec la nature, notre environnement naturel… Les plantes sauvages, la forêt aux cabanes, l’étang…
J’aime profondément cela et j’ai besoin de ce lien à la nature. Durant ces 7 années, j’ai appris à connaître la nature, pas seulement dans les livres mais aussi par l’expérience directe et spontanée :
Cueillette et cuisine de plantes sauvages Cueillette et préparation de plantes médicinales Tisanes, huiles de macérations Construction de cabanes dans la forêt avec des enfants Animations de colonies de vacances axées «nature» Animation d’une centaine de balades découverte des plantes sauvages Cueillette de plantes sauvages pour les laboratoires pharmaceutiques Vente de produits de ma fabrication sur les marchés (producteurs, de Noël, etc.) et Animation de stages de vie en pleine nature pour enfants, ados et adultes
Atelier “Découverte des plantes sauvages “
Je propose durant ces temps d’animation de partir à la découverte des plantes sauvages de nos régions afin de les identifier et de transmettre mes connaissances quant à leurs vertus, leurs histoires, leurs légendes…
Avant de partir, j’informe les participants des précautions à prendre en cas de cueillette, je raconte l’histoire (malheureusement très abrégée) de nos rapports avec les plantes sauvages, et notamment les raisons qui ont poussé les hommes d’aujourd’hui à l’oubli de ce savoir pourtant millénaire…
Je propose également lors de ce type de balade de partir avec panier et ciseaux à la main, appareils photos et blocs notes, afin que les participants puissent cueillir leurs propres plantes pour les garder en mémoire, et éventuellement pour les cuisiner une fois rentrés chez eux ou sur le lieu de rendez-vous si nous souhaitons continuer sur un atelier cuisine.
En chemin, nous rencontrerons des plantes connues et d’autres qui le sont moins…
Après la balade, je propose une dégustation de produits de ma confection : confitures, sirops, tisanes, petits fruits en saumures…
Anthony Charretier “Découverte des plantes sauvages et comestibles”